Ресторан KINK: экспериментальная кухня и современное искусство

Черная барная стойка

Ресторан KINK является многофункциональным баром, расположенным в центре Берлина. В нем есть галерея и площадка для проведения мероприятий.

В 1990 году вместо пивоваренного завода открыли место Pfefferberg. Это по сей день центр культурной и социальной жизни одного из берлинских районов – Пренцлауэр-Берг.

Инициаторами открытия стали сами местные жители. Не так давно в центральной части появилось очередное новое заведение.

Оно придется по нраву любителям искусства и экспериментальной кухни. Это ресторан и бар KINK, у которого есть своя кулинарная лаборатория.

Барные круглые стулья

В ресторане удачно сочетаются искусство нового времени, адаптивный дизайн и блюда из разных стран. Основным посылом KINK является то, что каждый гость найдет, что-нибудь подходящее для себя.

Помещение разделено на 3 части.

Первая – главный зал, где есть бар и открытая кухня. Его оформляла берлинская студия Hidden Fortress. Вторая – арт-галерея.

Третья – маленькое пространство Glashaus, где находится миниатюрный «бар в окне».

Миниатюрный бар

Основная особенность этого ресторана – инсталляция, созданная современным швейцарским художником Керимом Сейлером.

Она была целенаправленно изготовлена для KINK. Работу составляет более 100 м тоненьких неоновых трубочек красного цвета.

Они красиво переплетаются в воздухе. Инсталляция занимает немало места. Она располагается от барной стойки до потолка.

Ее размер составляет около 8 м. С ее помощью подчеркивается индустриальная архитектура всего здания.

Неоновые трубочки красного цвета

Интерьер ресторана объединяет в себе винтажные предметы мебели и несколько современных фрагментов.

К ним относятся ковры ручной работы Berberlin, находящиеся на первом этаже лаундж-зоны. Вдохновением послужил берберский дизайн.

По соседству с ними можно заметить фирменные модульные диваны Mah Jong от Roche Bobois, металлический арт-объект от Philipp Emanuel Eyrich, а также французские антикварные двери, сделанные в XIX веке. В главном зале открывается доступ к мезонину.

Тяжелые бархатные шторы отделяют от остального помещения приватные места. Оттуда же есть выход к открытой террасе в саду 1850 году. Это один из старейших садов в городе.

Балкончик с диванами

Оливер Мансарай и Даниэль Шеппан, являющиеся инженерами, дизайнерами и основателями KINK, сказали, что они не возводят стены, а разрушают их. Им удалось не просто сделать уникальное место, в котором сочетаются ресторан и бар, но и объединить кулинарию и искусство приготовления коктейлей в одно целое.

Итальянский шеф-повар и миксолог бара совместными усилиями представили такое меню, в котором блюда и напитки идеально сочетаются.

Здесь широкий ассортимент авторских коктейлей, есть и классические версии, и современные интерпретации. Привычные блюда из разных стран переосмыслены на новый лад.

Кирпичная стена с арками

Инженеры, дизайнеры и основатели KINK: Оливер Мансарай и Даниэль Шеппан

Команда DekoDiz.ru
Подписаться
Уведомление о
guest
0 Комментарий
Inline Feedbacks
View all comments
Рекламодателям | Авторам и дизайнерам | Политика конфиденциальности
Россия, г . Москва ©2015-2018 DekoDiz — интернет журнал о дизайне интерьера DekoDiz.
Копирование материалов разрешено с указанием прямой индексируемой ссылки на источник
Создание и продвижение сайтов GOadvance

Свяжитесь с нами

Если вы хотите предложить сотрудничество или у вас есть идея, отправьте нам сообщение

Sending
error: Контент защищен от копирования

Введите данные:

Forgot your details?